行业动态

夏日经典--12倍仙草粉的制作方法之一：烧仙草三兄弟。

文字：[大][中][小] 手机页面二维码

2019/6/24 浏览次数：

一键分享

食材及用量: 1、宇峰12倍仙草粉50g

2、直饮水1200ml

3、60g果糖

制作步骤：

1、建议调配比例为粉：水=1：12，先倒入100g仙草粉和400ml凉水混合搅拌均匀。然后冲入800m开水搅拌均匀，加热沸腾2~3分钟。调至小火，搅拌到无颗粒，然后加入60g果糖，小火煮1分钟后关火。（切记要煮的时候要一直不断搅拌不然会糊）

2、煮好的仙草冻冷却2小时左右，倒入保鲜盒里，冷藏后风味更佳。

3、做好的仙草冻3-4天内用完

搭配饮品：烧仙草三兄弟

1、先把宇峰仙草冻100g放入出品杯杯底，接着放入鸡蛋布丁100g，然后继续加入80g宇峰仙草冻，然后再加入冰块150g，再接着加入珍珠粉圆100g（目的是做出来分层好看）。

2、最后将调好的奶茶倒入即可做成一杯美味可口的烧仙草三兄弟。